明早八点，在民意路等你「七过早」
「过早？」😋
武昌有粮道街
汉阳有玫瑰街
洪山有瑞安街
……
而在江汉
「民意路」就是
清晨的活色生香
在民意一路、民意二路、民意三路的老巷子附近，潜藏着最地道的老汉口过早风味，外焦里嫩的糯米鸡、金黄酥脆的面窝、鲜香辛辣的糊汤粉……在这条巷子里，都能吃到！😋
清晨，天刚蒙蒙亮，民意路便开始了一整天的忙碌，住在附近的居民、商户早早起床便在早餐摊点边排起了队。
下碗热干面、来碗豆皮、盛碗豆腐脑......面对顾客的点餐，各个摊点的老板总是头也不抬的回句：“好嘞”，又继续忙活起手中尚未做好的热干面。
在民意路吃一顿过早
是江汉人不可缺少的
仪式感
不信？
来瞧一瞧！
这家在民意三路开了十二年的鲜鱼糊汤粉一定不要错过。
糊汤粉，经典的汉味名吃。看一碗糊汤粉正不正宗，鱼糊汤是关键。
鱼糊汤需要用新鲜鲫鱼熬制，味鲜汁浓，再加上籼稻米磨成浆的米粉，一碗鲜香浓稠的鱼糊才算熬制好。再加上柔韧有劲儿的米粉，配上胡椒的辛香，一碗下肚，热辣还顶饿。
吃糊汤粉一定记得配上它的神仙搭档：油条。武汉人总有一套自己的吃法，将油条撕成一节一节，浸蘸在汤汁里，一个字：绝！
鲜鱼糊汤粉
📍：江汉区民意三路34号附13号
如果你在路上随意问一个武汉人推荐哪家热干面，他一定会说：我家楼下那家。
吃热干面，在民意路随便选一家早餐店都不会踩雷，各家店都是做的街坊生意，只有经过了时间的考验，才能在此生存下来。
茗记热干面
📍：江汉区民主一街4号
鹏记热干面
📍：江汉区民意三路20号
天天热干面
📍：江汉区民主二街36号
再一次郑重声明，糯米鸡里没有鸡！
江氏糯米鸡靠着一辆推车成为了民意一路上的知名摊点，不少游客专门前往打卡。
圆滚滚的糯米团子里，包裹着肉丁、豆干、香菇，再裹上一层淀粉糊，炸出来的糯米鸡金黄焦脆，一不小心胡椒味儿浸了满嘴。
江氏糯米鸡
📍：江汉区民意街27号同益社区
武汉人吃面窝，只认准自己的那套标准。
吃起来软塌塌、内圈不够焦脆的，不合格！
口感太老，且吃起来又酸又硬的，也不合格！
唯有金黄焦香、面饼软硬适中的面窝才能深得食客喜爱。
除了普通的面窝外，将糍粑包进面窝中的金包银面窝、芍面窝、藕面窝等成员浩大的“面窝家族”也拥有一大批忠实粉丝。
天天热干面
📍：江汉区民主二街36号
茗记热干面
📍：江汉区民主一街4号
开了三十一年的朱姐早点靠着鸡冠饺俘获了众多食客的心。
在附近过早的居民，无论吃粉或是面，总是习惯性地来着搭配上一个鸡冠饺，坐在板凳上嗦粉配着鸡冠饺的大爷说道，这搭配才“虚浮”。
确实，毕竟在朱姐这儿，鸡冠饺的馅料都有好几种，粉丝馅、萝卜馅、肉馅的鸡冠饺都是招牌！放心吃，不会踩雷。
边缘一圈酥脆十足，面皮却又柔软爽滑，内馅的汁水则在舌尖蕴开，满足！
朱姐早点
📍：江汉区民主二街32号
为何叫欢喜坨，大抵是因为它圆滚滚的，看着就让人觉得欢喜吧。
先将糯米粉滚成圆团，再裹上一层芝麻炸成圆球，外脆内软，外焦里嫩，吃起来一声脆响后便尝到了带点甜味的糯米内馅，口腔里也瞬间满溢着芝麻香味儿。
这小小的一个，也算得上吃百年小吃了哦。
江氏糯米鸡
📍：江汉区民意街27号同益社区
茗记热干面
📍：江汉区民主一街4号
炎炎夏日，武汉人的早餐总是离不开一杯口感绵密的绿豆沙、红豆沙。
许多人都好奇武汉人边吃边走的“特异功能”，左手端碗、右手挑面，但仔细看，他们的食指上一定还勾着一杯绿豆沙。👍
一碗热干面下肚，稍腻，再喝一杯绿豆沙，一切就刚刚好～
江氏糯米鸡对面摊点
📍：江汉区民主二街32号
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靠近六渡桥、汉正街的民意路，从不缺少食客。
口味刁钻的武汉土著、来去匆匆的摊贩工人……都是民意路上各家早餐店的老主顾。据说，不好吃的店，在这里是生存不下去的。
在这里，开了十几二十年的老店数不胜数。
不忙的时候，倘若你拿着相机或是手机拍照打卡，老板们便会热情地向你介绍他家的特色，并在最后骄傲地介绍道：我们上过某某栏目哟。（自豪脸·jpg
这就是民意路传递给食客的热情与魅力。
明天
起个早床
穿行在民意路上
寻一份美味吧
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今日话题
说说你心中的
江汉宝藏早餐店
🙌 🙌 🙌
撰稿｜陈江祺
图片｜陈江祺
编辑｜童克琴
编审｜张景
终审｜汪汉莉
投稿｜3057779502@qq.com
出品｜中共江汉区委宣传部 江汉区融媒体中心
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